布拉本德粉质仪也叫电子式粉质仪、面粉粉质仪,是小麦粉品质检测的专用仪器。该粉质仪主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标,通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。
布拉本德粉质仪是进行面粉粉质特性测试的重要仪器,在面粉生产及相关检验中应用十分广泛。粉质仪的主要功能是测定小麦粉吸水量、形成时间、稳定时间、弱化度等参数。主要应用于小麦面粉加工、食品加工、农业育种、质检机构和大中专院校等部门,另外还广泛用于粮食流通部门对小麦流通环节的质量控制。
在使用粉质仪时我们需要将仪器放置于牢固可靠、表面水平的案台上。在实验开始前,检查电子式粉质仪仪器USB电缆线插头是否插入计算机USB插口中。打开计算机时,仪器前面板右下角信号灯常亮状态,即表明仪器与计算机连接正常,并且驱动程序正确,可以启动采集程序,否则程序将提示错误。称样量要准确。
粉质仪产品特点:
1、测试准确、快捷:电子式粉质仪采用先进的电子测力系统,数据准确,试验结束的同时就可以得到分析结果;
2、可靠性强:电子式粉质仪测力系统无磨损、免维护,测试结果具有很好的重复性和再现性;
3、自动化程度高、操作简便:计算机自动绘制性能曲线,电子式粉质仪专用软件自动计算评价结果,明显提高检测效率;
4、灵活性强:电子式粉质仪可根据不同的标准重复评价测试结果,并可以在同一个界面对比任意两条粉质性能曲线,直观、方便。